Birleşmiş Milletler (BM) Besin ve Tarım Örgütü (FAO) global besin fiyatlarının Şubat ayında üst üste yedinci ayda da düştüğünü açıkladı. FAO’ya nazaran düşen tahıl fiyatları daha değerli olan şeker ve et fiyatlarına ağır basarak besin fiyatlarında düşüşe neden oldu.

Dünyada en çok ticareti yapılan besin eserlerini inceleyen Besin ve Tarım Örgütü’nün fiyat endeksi Şubat ayında yüzde 0,7 düşüş kaydederken, bir yıl öncesine nazaran ise yüzde 10,5 düşüş gösterdi.

Örgüte nazaran 2023 yılının tamamında ise besin fiyatları yüzde 13,7 oranında düşmüştü.

FAO endeksi emtia piyasasındaki fiyatları takip ediyor fakat bu fiyatların süpermarket raflarına yansıması biraz vakit alabiliyor. Bu fiyatlar işlenmiş kesin eserlerin maliyetinin yalnızca bir kısmını temsil ediyor.

Tahıl fiyatları geriliyor

Tahıl fiyatlarının Şubat ayında bir evvelki aya nazaran yüzde 5 düştüğü ve geçen yıla nazaran ise yüzde 22,4 düşüş gösterdiği belirtildi. Tahıl fiyatlarının “Güney Amerika’da beklenen büyük hasat ve Ukrayna’nın sunduğu rekabetçi fiyatlar” nedeniyle düştüğü kaydedildi.

Rusya’nın güçlü ihracatı nedeniyle buğday ve pirinç fiyatlarının gerilediği belirtildi. Bitkisel yağ fiyatları ise Güney Amerika’daki düzgün hasat nedeniyle geriledi. Lakin Brezilya’daki kuraklık nedeniyle şeker fiyatları Şubat ayında yüzde 3,2 artış kaydetti.

Şiddetli yağışların büyükbaş hayvan ihracatını sekteye uğratması sonucunda et fiyatlarının ise Şubat ayında yüzde 1,8 artış gösterdiği belirtildi.

Türkiye’de besin fiyatları artıyor

Türkiye’de ise yüksek enflasyon, bilhassa besin eserlerinde kendini gösteriyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) datalarına nazaran, tüketici fiyatları Şubat ayında bir evvelki aya nazaran yüzde 4,53 artış kaydetti. Yıllık enflasyon da yüzde 67,07’ye yükseldi.

Verilere nazaran, geçen ayki yüzde 4,53’lük aylık enflasyonun 2,03 puanı besin ve alkolsüz içeceklerden geldi. Yıllık bazda ise yüzde 67,07’lik enflasyonun 18,5 puanı yeniden besin ve alkolsüz içeceklerden kaynaklandı.

AFP, DW/SSB, BÖ