CarrefourSa 30’uncu yılını yeni projesi olan CarrefourSA Mutfak’la kutladı. Toplamda 10 farklı markanın lezzetlerini bulut mutfak konseptiyle bu mutfakta hazırlıyor.

CarrefourSA yeni konsepti CarrefourSA Mutfak’la organize besin perakende kesiminde online yemek siparişi hizmetine başladı. 2017 yılından bu yana Lezzet Ortası restoranlarıyla müşterilerine market fiyatına gastronomik özgürlük sunan şirket, yeni yatırımı CarrefourSA Mutfak’ın bünyesinde yer alan 10 farklı markayla bulut mutfak konseptinde paket servis hizmeti veriyor. Şirket birinci bulut mutfağını Mecidiyeköy’de açtı.

İzmir, Ankara, Eskişehir ve Bursa’da yatırımlar devam edecek

Mutfak hizmetine birinci olarak İstanbul’da başlayan şirket, yıl sonuna kadar İstanbul’daki bulut mutfak sayısını 4’e çıkarmayı hedeflediklerini söyleyen CarrefourSA CEO’su Kutay Kartallıoğlu, “2023 yılı Türkiye’de 30’uncu yılımızı kutladığımız özel bir yıl. 1993 yılında İçerenköy’de birinci mağazamızı açtığımızdan bu yana değerli dönüşümlerden geçtik. Dönüşüm seyahatimizin odağında yer alan Yeni Jenerasyon Market vizyonuyla 30’uncu yılımızı yeni yatırımlar ve yeni iş modelleriyle kutlamaya devam ediyoruz. 2020 yılında hayata geçirdiğimiz bayilik sisteminde teşebbüsçü ve küçük esnaflarla büyümeye devam ederken, birebir vakitte bu yıl yatırım yaptığımız HORECA alanında da çalışmalarımız devam ediyor” dedi.

Kartallıoğlu, açıklamalarını şöyle sürdürdü: “Antalya’da temmuz sonunda açtığımız 4 bin metrekarelik şirketimizin profesyonel deposuyla otel, restoran ve kafelere verdiğimiz hizmeti çok daha üst düzeylere taşıdık. Bodrum’da birinci CarrefourSA Profesyonel mağazamızın açılışını gerçekleştirdik. Şimdi yolun başındayız lakin güçlü bir formda girdiğimiz bu alanda da süratli bir büyüme yakalamayı ön görüyoruz.”

“Lezzet Ortası’nda yakaladığımız başarıyı online yemek siparişi bölümünde sürdüreceğiz”

Yeme-içme alanında şirketin bölümde bir prensip imza attığı Lezzet Ortası restoranlarıyla farklı kentlerde yatırımların sürdüğünü hatırlatan Kartallıoğlu, “İlk kere 2017 yılında hayata geçirdiğimiz Lezzet Ortası restoran konseptimizle dalımızda yeme içme alanında yakaladığımız bu başarıyı artık de online yemek siparişiyle, mutfağımıza taşımaya karar verdik” dedi. Küresel bulut mutfak pazarının tüm dünyada yaygınlaştığını ve büyük bir pazara dönüştüğünü belirten Kartallıoğlu, “Precedence Research tarafından Küresel Bulut Mutfak araştırmasına nazaran pazarın küresel büyüklüğünün 2022’de 57.51 milyar dolar olduğu varsayım ediliyor. 2032’de ise bu sayının 174.66 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Türkiye’de de pazar her geçen gün büyüyor. Yeme içme dalındaki bu dönüşüm, organize besin perakende tüketicisinin tercihleri ve tecrübelerinin de her geçen gün değiştiği günümüzde de biz de her alanda ‘Doğrusu’nu hedefleyen bir şirket olarak bu dönüşümlerin bir kesimi ve öncüsü olmaya devam ediyoruz” diye vurguladı.

Profesyonel şefler tarafından günlük ve taze hazırlanan yemekler

“Doğru fiyata, hakikat eseri, yanlışsız kanallardan temin ederek tüketicilerimize gerçek hizmetle buluşturma vizyonumuzu dijital teknolojilerin de yardımıyla CarrefourSA Mutfak hizmetiyle müşterilerimize sunmaya hazırız” diyen Kartallıoğlu, şöyle devam etti: “Bugüne kadar eserlerimizle mutfaklarına girdiğimiz müşterilerimizin sofralarına artık de profesyonel şeflerimiz tarafından hazırlanan yemeklerle konuk oluyoruz. CarrefourSA Mutfak’ta yer alan markalarımızı oluştururken Lezzet Ortası restoranlarımızda elde ettiğimiz veriler sayesinde müşteriler tarafından en çok tercih edilen yemeklerle ilgili bir araştırma gerçekleştirdik. Bu araştırma sonucunda BigBowl, Burger Four, Fried Day Chicken, Hasan Usta Köftevi, L’atelier, Le Penne, Pizza Poli, Sushi Four, Tarihi Karı Pilavcısı ve Urla Balıkçısı olmak üzere salatadan deniz eserlerine kadar 10 farklı markayı müşterilerimizin hizmetine hazır hale getirdik. Burada müşterilerin süratli biçimde, varlıklı seçenekler ortasından yemek siparişi vermelerini sağlarken tıpkı vakitte istediği eserin en tazesine ve en lezzetlisine vakit kaybetmeden ulaşmasını sağlayacağız. Menülerde yer alan yemeklerin tamamı da günlük ve taze olarak hazırlanacak. Mutfak’ta kullanılan et, balık, meyve, zerzevat üzere tüm taze eserler kendi marketimizden temin edilecek.”

Online yemek siparişi platformlarından sipariş verilebilecek

Bu konseptin bir başlangıç olduğuna değinen Kutay Kartallıoğlu, “CarrefourSA Mutfak bünyesinde yer alan markalardan sipariş vermek isteyen müşterilerimiz Getir Yemek, Trendyol ve Yemeksepeti’nden sipariş verebiliyor. Uzman ve başarılı olduğumuz yeme-içme bölümündeki deneyimlerimizi taşıyarak yeni bir seyahate çıktığımız konseptimizde gelecek devir için süratli ve sağlıklı bir büyüme için çalışmalarımıza devam edeceğiz” diye ekledi. – İSTANBUL