Kurban kısmı, İslam dininde akıl sıhhati yerinde olan, dinen varlıklı olarak sayılabilecek mal ve mülke sahip ve buluğa ulaşmış her kimsenin yerine getirmesi gereken bir ibadet olarak emredilmiştir. Kurban kısmı sırasında kimi noktalara itina gösterilmeli ve dikkat edilmelidir. Binlerce vatandaşın küçük ya da büyükbaş olmak üzere gerçekleştireceği kurban kesitinde dikkat edilmesi gereken noktaları derledik.

Kurban nasıl kesilir, nasıl niyet edilir?

Kurban kesitinde birinci olarak uyulması gereken hayvanın eziyet görmeden, olabilecek en az düzeyde acı çekmesini sağlayarak ibadeti gerçekleştirilmesidir. Bu yüzden kurban bölümüne giderken hayvan zorlanmadan, eziyet edilmeden götürülmelidir. Kurban kısmında deve kıbleye karşı sağ tarafa yanlışsız yatırılır fakat onun dışında olan büyük ve küçükbaş hayvanlar kıbleye karşı olmak üzere sol tarafa yatırılır. Akabinde hayvanın üç ayağı kesim sırasında zorluk yaşanmaması için sağlamca bağlanır. Kurban kısmını gerçekleştirecek kişi Allahü Ekber, Allahü ekber, lâ İlâhe illallahü vellahü ekber, Allahü Ekber diyerek akabinde Lillahilhamd. Bismillâhi Allahü ekber tekbiri getirerek bölümü gerçekleştirir. Bunun yanı sıra yalnızca besleme getirip Allahü ekber dese de kesim kabul olur. İslama nazaran bölümün gerçekleşmesi için kesilen hayvanın nefes ve yemek borusu ile şah damarının ikisinin kesilmiş olmalıdır. Bu süreç gerçek yapıldığı takdirde kurbanın sahibi olan kişi iki rekât namaz kılarak duasını eder. 

Kurban eti nasıl dağıtılır, kurban eti nasıl paylaşılır?

Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin eşit ve adil formda dağıtılması için, bayram öncesinde çeşitli tertipler yapılır. Bu tertipler sayesinde, her kurban etinin eşit oranda muhtaçlık sahiplerine ulaşması sağlanır. Bunun için kurbanlık küçükbaş ya da büyükbaş hayvanın kesileceği yeri belirleyin. Kesilen yerde, dağıtım için gerekli donanımların olup olmadığını öğrenin.

Kurbanı online bağış platformları üzerinden satın alıp kestirip muhtaçlık sahiplerine dağıtma imkanınız vardır. Bu tıp bir planlama yapacaksanız, bayram öncesinde kesim ve dağıtım yerlerini tanıyarak kurban etlerinin herkes için eşit oranda dağıtılmasını sağlayabilirsiniz.

Kendi imkanlarınızla kurban kısmı yapacaksanız, yaşadığınız etrafta gereksinim sahiplerinin kimler olduğunu, etrafınızdan öğrenebilirsiniz. Muhtarlık, dernekler ve komşular size bu süreçte yol gösterebilir. Muhtaçlık sahibi ve kurban kesemeyen bireyleri öğrenip kurban etinin daha adil halde dağıtılmasını sağlayabilirsiniz.

Kalabalık aileye sahip olan, konutta yaşlı ve çocuk bulunan, kurban kesmek isteyip maddi imkansızlıktan ötürü kesemeyen aileleri tanıyarak kurban hissesini onlara eşit oranda dağıtabilirsiniz. Bu süreçte, her aileye eşit formda ulaşmak için kurban kesen komşularınızla da yardımlaşabilirsiniz.

Dinen Uygun Olan Hissesi Belirleyin

Kurban etinin adil ve eşit biçimde paylaştırılması için, dinen uygun görülen oranlar vardır. Kesilen kurban etlerinin aile içine ve aile dışına dağıtılması için, etleri kısım bölüm ayırabilirsiniz. Bunun için şu bilgileri hatırlamalısınız:

Kurbanlık etler 3 kısma ayrılır.

Ayrılan 3 kısımlık etin 2 kısmı, konutun dışında olan tanıdıklara, komşulara, muhtaçlık sahiplerine ve dernek, okul üzere kurumlara verilebilir.

Kalan 1 kısımlık kurban eti hissesi ise kurbanı kesen ailenin hissesi olarak kullanılır.

Hz. Enes bin Malik (ra) rivayet ediyor:

“Resulullah (sav) şöyle buyurdu: ‘Kim kurban keserse, kestiği kurbanın etinden üçte birini kendisi yesin, üçte birini yoksullara dağıtsın ve üçte birini de dostlarına ikram etsin.'” (Ebu Davud, Dahaya, 11)

Güvenli ve hijyenik dağıtım süreci planlayın

Kurban etini eşit, adil ve pratik formda dağıtmak için hijyenik bir dağıtım süreci belirlemelisiniz. Kurban etlerini, özenilmiş paketlerde, pak formda hazırlamalısınız. Bunun için dilerseniz köpük et tabaklarını kullanabilirsiniz.

Etleri rahatça yerleştirebileceğiniz plastik tek kullanımlık kaplar da ihtimamlı bir izlenim oluşturabilir. Buna misal biçimde, etleri eşit formda ayırmak için buzdolabı poşeti de kullanabilirsiniz. Dağıtım günü içinde etlerin bozulmaması için, soğuk bir dolap ya da kutu hazırlayarak buz akülerini etlerin etrafında tutabilirsiniz. Etleri sıcak havaya maruz bırakmadan, en kısa müddette dağıtmaya dikkat etmelisiniz.

Kurban etinin her kısmından et ayırın

Kurban etinin dağıtımında hassas olmanız gereken bir bahis daha vardır: Tüketime uygun olan etlerin dağıtılmasına dikkat etmek. Hürmet ve nezaket kuralları gereği, dağıtılacak etlerden yemek yapılmalıdır.

Yağ ve kemiklerin, hisse etlerinde çok fazla yer alması hürmet kuralları gereği uygun görülmeyebilir. Bu nedenle, kurban etini dağıtırken besin bedeli yüksek olan ve öğün gereksinimini karşılayan kısımlardan et ayrılmalıdır.

Dağıtılacak etlerin eşit gramajda olmasına dikkat edin

Kurban etini eşit biçimde dağıtma konusunda hassas olmak için, her bir hisse etini tıpkı gramajda hazırlayabilirsiniz. Bunun için terazi kullanabilirsiniz. Kimseye haksızlık yapmadan, her bir aile için birebir ölçüde et paketleri hazırlamayı düşünebilirsiniz.

Örneğin her bir et hissesini 1 kg olacak formda paketleyebilirsiniz. Böylelikle kurban eti herkes için eşit, adil ve ihtimamlı biçimde dağıtılabilir.

Kurban Bayramı’nda gönülleri güzel tutmak, şahısları sevindirmek isterseniz kurban eti dağıtırken her aile için şeker, çikolata ve kolonya üzere ufak ikramları de paketlerinize ekleyebilirsiniz. Böylelikle etrafınızdaki şahısları, komşuları ve gereksinim sahiplerini mahcup etmeden daha da memnun edebilirsiniz.

Kurban etini dağıtmanın sevap ve faziletleri nelerdir?

Kurban etini etrafa ve yakınlara eşit halde dağıtmak, toplumsal dayanışmayı güçlendirmektedir. Bilhassa de Kurban Bayramı içinde kesilen kurbanların gereksinim sahiplerine ulaştırılması, toplumsal yardımlaşmayı artırabilir. Yoksul ve muhtaç kimselerin fark edilmesi, onların hatırlanması karşılıklı memnuniyeti pekiştirir.

Yoksul şahıslara, yaşlı ve hasta ailelere bayramda et dağıtarak yardım ederek onların gönüllerini hoşnut etmek mümkündür. Kurban etini adil, ihtimamlı ve eşit halde dağıtmak kurban kesenlere büyük bir sevap kazandırır.

Kurban eti kaç şahsa dağıtılmalıdır?

Kurban eti, kesildikten sonra dağıtım için 3 kısma ayrılır. Ayrılan 3 kısmın 1 kesimi kurban kesen aileye ayrılır. Öteki kesim, akraba ve etraftaki bireyler için ayrılır. 3. kısım ise fakir, muhtaçlık sahibi şahıslar için hazırlanır. Dağıtılacak kurban etleri ne kadar çok şahsa ulaşırsa, o kadar çok sevaba girilir.

Kurban eti nasıl paketlenir?

Kurban kesitinden sonra dinlenen etler, pak ve hijyenik paketlerde dağıtılmalıdır. Bunun için pak ve uygun ölçüdeki buzluk poşetlerini kullanabilirsiniz. Kasapların kullandığı köpük et tabaklarını da tercih edebilirsiniz. Dağıtım sürecinde etlerin hava almamasına, güneş görmemesine ve hijyenik formda paketlenmesine dikkat etmelisiniz.

Kurban eti kaç gün dağıtılır?

Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin dağıtımı için, mümkünse en kısa müddet seçilmelidir. Etlerin dinlenmesinden sonra hisseler eşit ve adil biçimde hazırlanır ve gereksinim sahiplerine ulaştırılır. Kurban Bayramı müddeti içinde, kesilen etlerin hisseleri dağıtılacak bireylere ulaştırılmalıdır.

Kurban eti kimlere verilebilir?

Kurban etleri, öncelikle muhtaçlık sahibi ve fakir bireylere verilmelidir. Toplumsal bağın güçlenmesi için, yaşadığınız etraftaki komşu ve tanıdıklara verilebilir. Okul, dernek, yurt, toplumsal merkezlere kurban hissesi verilebilir. Kurbanı kesen aile için de etin bir kısmı ayrılır. Aile üyeleri kendi içinde eti paylaşabilir.

Kurban eti kimlere verilmez?

Kurban eti dağıtımı için merak edilen bir soru da kurban etinin kime verilmeyeceğidir. Şayet kurban etini verdiğiniz kişi bu eti satıp bir kar elde edecekse, bu tıp kısımlara kurban etinin verilmesi caiz değildir. Kurban etiyle ticaretin yapılması dinen uygun olmadığından, et hisselerini vereceğiniz şahısların listesini evvelden yapabilirsiniz.

Kurban Kesen Şahıslara Kurban Eti Verilebilir mi?
Kurban kesmek, maddi açıdan bir ölçü hazırlık yapmayı gerektirmektedir. Kurban kesen şahıslar, bu maddi hazırlığı yapabildiği için kurban hisselerinin verilmesi uygun görülmeyebilir. Kurban kesmek için maddi gücü olmayan, muhtaçlık sahibi ve fakir bireylere kurban etinin verilmesi daha güzel bir iş olacaktır.

Kurban kesim vakti ne vakit başlar ve biter?

Kurban kesim vakti, bayram namazı kılınan yerlerde bayram namazı kılındıktan sonra; bayram namazı kılınmayan yerlerde ise fecirden (sabah namazı vakti girdikten) sonra başlar. Hanefîler’e nazaran bayramın 3. günü akşamına kadar devam eder (Merğinânî, el-Hidâye, 7/154). Bu mühlet içinde gece ve gündüz kurban kesilebilir. Fakat kurbanların gündüz kesilmesi daha uygundur. Şâfiîlere nazaran ise bayramın 4. günü gün batana kadar kurban kesilebilir (Şirbînî, Muğni’l-muhtâc, 4/383; İbn Rüşd, Bidâyetü’l-müctehid, 1/436).

Kurban keserken nelere dikkat edilmelidir?

Kurban keserken aşağıdaki konulara dikkat edilmelidir:

a) Tarzına nazaran bir kesim yapmış olmak için hayvanın yemek ve nefes borularıyla, iki atardamarından en az birinin kesilmesi gerekir. Bu biçimde yapılan bir kesim sırasında, kanın akıp boşalmasını beklemeden hayvanın omuriliğinin çabucak kesilmesi mekruhtur. Bu mevzuda etlik kesim ile kurbanlık kesim ortasında bir fark yoktur.

b) Hayvanın canı çıkmadan başının gövdesinden ayrılmamasına ve derisinin yüzülmesi üzere başka süreçlere başlanmamasına ihtimam gösterilmelidir.

c) Kurban edilecek hayvana acı çektirilmemeli ve eziyet edilmemelidir. Bu nedenle hayvanlar ehil şahıslar tarafından kesilmeli ve boğazlama süreci hızlı bir formda yerine getirilmelidir.

d) Etraf paklığı için gerekli önlemler alınmalıdır.

e) Hayvanların bir oburunun kısmını görecek formda yan yana bulundurulmamalarına azami ihtimam gösterilmelidir.