Türkiye’deki döner üreticilerini temsil eden İstanbul merkezli Memleketler arası Döner Federasyonu’nun dönere “geleneksel eser adı” (TGS) tescili almak için Avrupa Birliğine yaptığı müracaat Almanya’da reaksiyon çekti.

“EKONOMİK TESİRİ BÜYÜK OLUR”

Almanya Gıda ve Tarım Bakanlığı, söz konusu girişimi “şaşkınlıkla” karşıladıklarını bildirerek, müracaatın kabul görmesi halinde ekonomik tesirlerinin büyük olacağını belirtti.

DÖNERİN ALMANYA’DAKİ İÇERİĞİ VE İSMİ DEĞİŞEBİLİR

AB’ye iletilen ve üç aylık itiraz mühleti dolan müracaat ile hangi eserin “döner” olarak adlandırılabileceğine dair standartlar belirtiliyor. Buna nazaran dönerde dana ve genç sığır (3 yaşına kadar) eti ile hindi eti yer almıyor.

Buna rağmen, Almanya’da kesim için daha genç hayvanlar tercih ediliyor. Ayrıyeten, Türkiye’nin itiraz ettiği hindi eti de döner üretiminde kullanılabiliyor. Almanya’da döner imalatını düzenleyen yönetmelikte de bunlar yer alıyor.

Eğer AB, Türkiye’nin TGS tescilini onaylarsa, Almanya’da döner üretimi de buna nazaran düzenlenecek. Almanya’daki döner üreticileri Türkiye’nin talep ettiği yeni tanımı kullanacaklar.

Ancak tek başına daha yaşlı hayvan kullanma zorunluluğunun bile ekstra bakım maliyetleri düşünüldüğünde döner fiyatlarını artırıcı tesiri olacağı hesaplanıyor. Kurallara uyulmaması halinde ise, eser döner ismiyle satılamayacak, isim değişikliğine gidilerek döner yerine “dönen şiş” ya da öbür bir tanımlama kullanılmak zorunda kalınacak.

ALMANYA, TÜRKİYE’YE TEPKİLİ

Alman Tarım Bakanlığı, Türkiye’den gelen başvurunun kabul edilmesinin Alman pazarına müdahale manasına geleceğini söyledi. Açıklamada, dönerin Almanya’da çok tanınan olmasının ötesinde bir çok kişinin temel gelir kaynağı olduğuna dikkat çekildi.

MÜZAKERELER YÜRÜTÜLECEK

Berlin tescil talebine itirazda bulunurken, halihazırda bu itirazlar AB prosedürlerine uygun olarak bedellendiriliyor. İtirazların kabul edilmesi halinde Brüksel, Almanya ve Türkiye’den tarafları uzlaşı görüşmelerine davet edecek. Uzlaşı için heyetlere altı ay müddet tanınması bekleniyor.