FAO’nun besin fiyat endeksine baktığımızda şeker, Ağustos ayında yüzde 4.7 gerileyerek Ekim 2022’den bu yana en düşük düzeyine ulaşmıştı. Ve bu düşüşte Hindistan ve Tayland’da yaklaşan şeker kamışı hasadı için üretim görünümünün güzelleşmesinin yanı sıra, memleketler arası ham petrol fiyatlarındaki düşüş de tesirli olmuştu.

Ancak Ağustos sonunda Brezilya’dan gelen haberler şeker fiyatlarında rüzgarı aksine çevirdi.

Brezilya’nın kıymetli ekim alanlarında çıkan yangınların şeker kamışı tarlaları üzerindeki tesirine ait tasaların artması Ağustos ayı sonundan itibaren şeker fiyatlarında keskin yükselişlere sebep oldu.

Bir taraftan yangınlar şeker kamışına ziyan verirken, öbür yandan geçtiğimiz Ekim ayından bu yana yaşanan uzun kuraklık periyodu Brezilya’da eser randımanlarını düşürdü.

Geçen ay çıkan yangınların 450 bin hektar kadar şeker kamışı alanını olumsuz etkilediği lisana getiriliyor. Mevcut görünümle birlikte vadeli ham şeker kontratları 2008’den bu yana son 16 yılın en sert üst taraflı hareketlerine sahne oluyor.

En faal ham şeker future’u New York’ta yüzde 3,8’e kadar yükseldi. Şu anda bu hafta neredeyse yüzde 16’lık bir kar elde etme yolunda ilerliyor ki bu da Ağustos 2008’den bu yana en büyük haftalık artış olacak.

ADM Investor Services kıdemli global piyasa analisti Mark Bowman, “Brezilya’nın Orta-Güney üretiminin azalan görünümü en kıymetli temel faktör oldu. Kuru şartlar ve üretimde düşüş mümkünlüğü bir müddettir biliniyordu lakin son raporlar tasaları hızlandırdı” diyor.

Brezilya’da artan yangınların ve ülkedeki kavurucu sıcak hava dalgasının mahsule verdiği zararın boyutu önemli biçimde fiyatlanırken piyasa fiyatlamalarındaki değişimlerin marketlere de yansıması kaçınılmaz gözüküyor.

Şekerdeki sıçrama, kahve ve kakao üzere başka emtia eserlerinin fiyatlarındaki artışla tıpkı vakte denk geliyor olması da bilhassa içecek ve tatlı kesiminde maliyet ve fiyatlamaları daha da külfetli hale getirecek üzere gözüküyor.