Zeytinin geçmişten günümüze uzanan kıssası, Urla’nın kültürel mirasıyla birleşiyor. Birinci kere düzenlenecek Zeytin ve Sanat Şenliği, tadım etkinliklerinden zeytinyağı üretim süreçlerine, çocuk atölyelerinden akademik panellere kadar geniş bir programla zeytin severleri bir ortaya getiriyor

Urla Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen zeytine gönül vermiş herkesin buluşma noktası olacak “Urla Zeytin ve Sanat Festivali” Urla’nın güçlü kültürel mirasını ve tabiatının eşsiz ikramını kutlamak için bu yıl bir birincisi gerçekleştirmek ismine yola çıkıyor. 8 Aralık Pazar günü, Köstem Zeytinyağı Müzesi’nde düzenlenecek olan Zeytin ve Sanat Şenliği, zeytine dair tüm kıymetleri sanatla buluşturarak bölgenin tarihine ve kültürüne yeni bir ışık tutacak. Sabah saat 10.00’da başlayacak açılış merasimi ve protokol konuşmalarından sonra iştirakçiler, zeytinyağı tadımları, çocuk atölyeleri, müze seyahatleri ve zeytin sıkımı üzere çeşitli etkinliklerle unutulmaz bir gün geçirecek. Şenliğin öğlenden sonraki kısmında ise uzman isimlerin yer aldığı değerli paneller gerçekleştirilecek. Saat 12.30’da başlayacak birinci panelde, “Urla’da zeytinin ve zeytinyağının yetiştirilmesi ve işlenmesi” konusu ele alınacak. Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Doç. Dr. Levent Köstem’in moderatörlüğünde Akhisar Belediye Lideri Besim Dutlulu; “Yerel iktisatta zeytincilik” Zeytinyağı Uzmanı Ümmühan Tibet; “Zeytinin sürece yolları ve zeytinyağında taklit ve tağşiş”, Dr. Şahnur Irmak; “Sofralık zeytinyağı, zeytin ve sağlık”, Prof.Dr. Uygun Aksoy ise “Zeytin üretiminde sürdürülebilirlik” bahislerinde bedelli bilgiler sunacak.

ZEYTİN SIKIMI VE SABUN ÜRETİMİ ANLATILACAK

13.15’teki ikinci panelde ise, “Urla’da zeytinin ve zeytinyağının marka bedelini artırmanın önemi” konuşulacak. Toprak Ana Rotary Kulübü Derneği’nden Müge Çakır moderatörlüğünde, Prof. Dr. Sami Doğanlar hurma zeytinin gen haritası üzerine çalışmalardan bahsederken, His Özerson Elakdar bölgedeki zeytin ve zeytinyağının marka kıymetine dair fikirlerini paylaşacak. Zeytinyağı tadımları, Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadin tarafından “Bir İşlevsel Besin: Zeytin ve Zeytinyağı” sunumu ve Hayal Bahçe (Kuşçular mevkiinde) grubuyla zeytin sıkımı ve sabun üretimi anlatımı, şenliği daha da zenginleştirecek.

Tarih: 8 Aralık 2024, Pazar
Saat: 10.00
Yer: Köstem Zeytinyağı Müzesi-Uzunkuyu

Zeytin Sıkımı ve Sabun Yapımı

Yer: Hayal Bahçe-Kuşçular

Saat: 15.30

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı