Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Temmuz 2026 periyoduna ait Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması’nın sonuçlarını yayımladı. Rapora nazaran, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve istikrarlı beslenebilmesi için yapması gereken aylık besin harcaması 36 bin 324 liraya yükselirken, yoksulluk hududu ise 119 bin 330 lira olarak hesaplandı.
BİSAM’ın hesaplamalarına nazaran açlık hududu üzerinden hane halkının öbür zarurî tüketim harcamalarının da eklenmesiyle belirlenen yoksulluk sonu 119 bin 330 liraya ulaştı.
GÜNLÜK HARCAMADA EN BÜYÜK PAY SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN
Rapora nazaran, günlük besin harcamalarında en yüksek maliyet kalemini 432,46 lirayla süt ve süt ürünleri oluşturdu. Bu grubu 275,04 lirayla zerzevat ve meyveler izledi.
Kırmızı et, tavuk ve balık grubu için günlük harcama fiyatı 198,06 lira olarak hesaplanırken, yumurta için 24,70 lira, kurubaklagiller için 26,81 lira, pirinç, bulgur, makarna ve un kümesinde 18,83 lira, ekmekte 86,67 lira, yağ kümesinde 78,42 lira, şeker, bal, reçel ve pekmez kümesinde 37,76 lira, kuruyemişte ise 32,05 lira harcama yapılması gerektiği belirtildi.
HARCAMALARIN ÜÇTE BİRİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNE GİDİYOR
BİSAM datalarına nazaran süt ve süt eserleri, günlük besin harcamalarının yüzde 35,7’sini oluşturdu.
Meyve ve sebzelerin hissesi yüzde 22,7 olurken, et, yumurta ve kurubaklagil kümesinin hissesi yüzde 23,3, ekmek ve tahıl kümesinin hissesi ise yüzde 8,7 olarak hesaplandı.
YAĞ VE KURUYEMİŞ FİYATLARI ETKİLİ OLDU
Raporda, açlık hududundaki hudutlu yükselişte katı ve sıvı yağlar ile kuruyemiş fiyatlarındaki artışın belirleyici olduğu tabir edildi.
Öte yandan peynir ile et, tavuk ve balık kümelerinde yaşanan fiyat gerilemelerinin ise açlık hududundaki yükselişi sınırladığı belirtildi.
